LuLaj: Disney Princess Kids Party

Czas u nas biegnie ostatnio jak szalony. A to dlatego, że dokładnie 1 dzień po 4 urodzinach Niny nasza rodzinka powiększyła się o drugą córeczkę :) I tak mamy magiczną 4 w domu w 4 urodziny Niny :) co za zbieg okoliczności w cyferkach!

Nina ostatnio uwielbia róż i księżniczki, dlatego wybór bohatera urodzin padł na księżniczki Disneya. Bajki te są magiczne i jak się przyjrzymy to pokazują coraz to silniejsze kobiety. Bardzo mnie to cieszy. W domu lubimy oglądać je wszyscy razem. Przypomina mi się od razu moje dzieciństwo:)

Zapraszamy na Disney Princess Kids Party!

Na stole powitały gości księżniczki na piku. Kupione na Ali Express z kilkutygodniowym wyprzedzeniem. Efekt piorunujący za niewielkie pieniądze. Z mojej strony musiałam im wymyślić podstawki. Z świeczek tea light wyjęłam aluminiowe osłonki i wypełniłam je ciastoliną. Na kilka dni przed urodzinami wbiłam patyczki i poczekałam aż ciastolina zaschnie. Polecam. Super rozwiązanie!

Z naszego menu:

Sałatka owocowa:

1 puszka brzoskwiń
ok 200 g winogron przeciętych na pół
3 jabłka obrane ze skórki
1 banan
1 ananas (obecnie jest sezon, więc taki naturalny, a nie w puszce)
2 pomarańcze

Wszystkie składniki kroimy w kostkę i mieszamy z sokiem z brzoskwiń.
Podajemy w miseczkach.

Smacznego! :)

Tort czekoladowy

150 g masła
150 g gorzkiej czekolady
5 dużych jajek
1 łyżka kakao
170 g cukru

Tortownice o wymiarach 23 cm wykładamy papierem do pieczenia.
Czekoladę łamiemy w kawałeczki i rozpuszczamy na małej mocy palnika z masłem. Cały czas mieszając, aby czekolada nie przypaliła się. Jeżeli mamy kuchenkę gazową polecam zastosowanie kąpieli wodnej. My na indukcji spokojnie rozpuszczamy czekoladę w rondelku.
Kakao miksujemy z żółtkami.
Do żółtek delikatnie wkręcamy łyżką ostudzoną masę czekoladową
Białka z jajek ubijamy na sztywną pianę dodając partiami cukier.
Łączymy delikatnie łyżką białka z masą czekoladową.
Wlewamy do przygotowanej torownicy.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku na 180 st. przez 25 minut.
Wyjmujemy z piekarnika i ostudzamy w formie.
Ciasto delikatnie opadnie tworząc wgłębienie na krem.

Krem:

330 ml śmietany 30 %
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki mascarpone
1 czubata żyłeczka żelatyny rozpuszczona w bardzo małej ilości wody

Śmietanę ubijamy na sztywno.
Dodajemy cukier puder i mascarpone. Całość ubijamy do połączenia składników.
Wlewamy żelatynę i całość mieszamy.
Wykładamy masę na ciasto czekoladowe. Schładzamy w lodówce przez 6 godz.
Dekorujemy borówkami amerykańskimi.
I gotowe!