Świąteczne pierniczki DIY

Ho ho ho... :)

Dziś był u Niny Mikołajek 

i zostawił dla niej podarek:)

W Mikołajki postanowiłyśmy zrobić domowe pierniczki. 
Ich zapach wypełnił dom magią Świąt i zrobiło się urokliwie :)
Proste do zrobienia, zabawa z dziećmi na całego. Polecamy!

Składniki:

• 1/4 szklanki miodu 
• 80 g masła 
• 1/2 szklanki cukru 
• 1 jajko 
• 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej 
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej 
• 1,5 - 2 łyżki przyprawy korzennej do piernika 
• 1 łyżeczka kakao

Dodatkowo będą potrzebne:

• foremki do pierniczków
• papier do pieczenia 

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Do rondelka wkładamy masło i miód.
Rozpuszczamy na malutkim ogniu cały czas mieszając tylko do rozpuszczenia się składników. Nie zagotowujemy.

Na blacie wysypujemy mąkę i we wgłębieniu wrzucamy wszystkie składniki.
Zagniatamy całość do uzyskania sprężystego i zwięzłego ciasta. Nie dłużej.

Zawijamy ciasto w folię i wkładamy do lodówki na 30 min.

Po tym czasie na blacie rozsypujemy szczyptę mąki, tak by rozwałkowywane pierniczki nie przykleiły się do blatu.

Rozwałkowujemy ciasto. I wycinamy z niego pierniczki.

Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni.
Na blaszce układamy papier do pieczenia a na nim pierniczki.

Wkładamy pierniczki do rozgrzanego piekarnika.
Pieczemy na 180 stopni, góra dół, przez 10 minut
Wysypujemy na blat żeby wystygły.
Ostudzone pierniki ozdabiamy lukrem i posypkami wg swojego uznania:)

Smacznego! I Wesołych Mikołajek:)

Nina, Bogna i Paulina